アロヒラニ リゾート内にあるラ・ベットラ・ワイキキは、有名なシェフ落合務のレストランで、日本以外の海外にオープンしている唯一のレストランです。シンプルでありながらも洗練されたイタリア料理を提供しています。ハワイ地元の食材と新鮮なシーフードを使った料理をご堪能ください。

落合シェフは雲丹パスタの生みの親として名をはせています。ヨーロッパへ食の旅をした際に、イタリアの「新鮮な食材を使ったシンプルなレシピ」の考えに魅了されました。その感動とともに40年前に日本に本格イタリア料理店をオープンし、有名店として名をはせています。

ワイキキのアイコン「オーシャナリウム」隣のスペースにて皆さまお迎えいたします。カラフルなハワイ固有種の魚が泳ぐ、フロア2階分に相当する大きなオーシャナリウムを楽しみながら、落合シェフの素晴らしいイタリアンをお楽しみください。